INGREDIENSER
500g rønnebær
500g æbler
4-5 dl. vand
7 dl sukker per liter
skræl æblerne fjern kernehuset og skær dem i tern, skyl rønnebærene og kom det i en gryde med vand, varm det langsomt op lad småkoge til saften træder ud, mosen hænges til afdrypning i en saftpose natten over, næste dag måles saften, og bringes i kog, til geleen hænger ved skeen, geleen skummes og tilsættes atamon.
geleen hældes på rene glas og lukkes dagen efter.
God Fornøjelse
Ingen kommentarer:
Send en kommentar