Agurkesmoothie

2 personer - 2 glas

1 agurk
1 bundt dild
5 dl kærnemælk eller yoghurt naturel
salt
peber
saft af ½ citron
½ chili

agurk strimler til pynt

Start med at lav 2 agurk strimler, med en tynd skræller, del agurken i 4 dele, kom agurk, dild, chili,citronsaft  og  kærnemælk eller yoghurt i en blender og blend,  smag til med salt og peber.
hæld på glas og pynt med agurk strimlen.

kan nydes som  morgenmad eller mellemmåltid.

God Fornøjelse

Morgenmads smoothie

Server din smoothie i en dyb tallerken om morgnen,

Morgen smoothie  2 personer 

4 dl skyr

2 frosene bananer 

1 dl solbær frost

1 dl hindbær frost 

blend det hele og server 

her spiser jeg den med blåbær, tranebær og solsikkekerner.

GOD FORNØJELSE

Spidskålssalat med æble

INGREDIENSER 2 PERSONER

½ spidskål

2 røde æbler

1 rødløg

1 dl. mandler hakket groft

2 spsk græskarkerner

2 spsk granatæblekerner

pynt evt med lidt spiselige blomster, jeg har her brugt 1 orange tagetes

Dressing 

4 spsk citronolie

3 spsk æblecidereddike

lidt saft fra granatæblet 

lidt salt og friskkværnet peber

Fjern stokken fra det ½ spidskål og snit det fint, fjern kernehuset fra æblerne og og skær dem i fine både, lig halvdelen fra, pil rødløget og hak det fint.

Bland spiskål, rødløg, mandler og halvdelen af æblebådene.

Pisk ingredienserne  til dressingen sammen og vend det i salaten. anret salaten på fadet og drys granatæblekerner, græskarkerner, over og pynt med resten af æblebådene, og til slut bruges de spiselige blomster.

GOD FORNØJELSE