GRØNBORDDÆKNING NR. 3

   Som tidligere skrevet bliver grøn i boligen det store 
   jeg har købt nogle grønne tallerkener i IKEA som jeg syntes            rammer tendensen rigtigt godt,

    Veninde hygge har selv lavet smørrebrædrene, 

     se tidligere opslag. 

GRØNKÅLSSUPPE MED BACON, ÆBLE OG HASSELNØDDER

Ingredienser

1 hakket løg

1 fed hvidløg

2 mellem kartofler i tern

300g grønkål ribbet og hakket

1 l grøntsagsboillion

salt 

50 g hasselnødder

1 æble 

1 pakke bacon 

Sauter løg, hvidløg og kartoffel i lidt olie, lad det varme godt igennem, uden det tager farve, tilsæt grønkålen og lad det være sammen 2-3 minutter. tilsæt bouillonen, og lad suppen simre i ca 20 minutter under låg, blænd suppen med en stavblænder, og smag til med salt. tilsæt evt, lidt vand hvis du syntes suppen er for tyk, smag til med salt.

Rist hasselnødderne og hak dem, og rist så baconen sprød, og skær æblet ud i tynde skiver.

anret suppen med bacon, æble og drys hasselnødder over.

server evt. groft brød til .

VELBEKOMME

En rigtig skøn suppe til en kølig grå dag,