Orangeriet bugner af agurker
Så det er med at få dem brugt.
Igår lavede jeg kold agurk suppe
Ingredienser: 4 personer
2 agurker
4 dl kold bouillon
Salat ost jeg brugte taverne salat ost i blok 200 g
Groft kværnet peber
Start med at lav bouillonen og køl den af, skær agurkerne i skiver på 2 cm
Kør derefter alle ingredienserne til en jævn suppe i en blender.
Køl suppen mindst 3 timer gerne natten over.
Og server med groft brød.
Pynt evt med spiselige blomster.
Jeg har pyntet med.
Gul tagenes og tallerkensmæker (blomster karse)
2 nemme blomster at så selv
GOD FORNØJELSE
