BROCCOLISUPPE

INGREDIENSER CA 4 PERSONER

500 g broccoli

1 mellemstort løg

9 dl grøntsags bouillon

2 dl letmælk

salt og peber 

sådan laver du broccolisuppen
1 skær broccolien i små buketter og skyl dem
2 skær og hak løget
3 grøntsagsbouillonen bringes i kog tilsæt det hakket løg, samt broccoli buketterne og lad det koge 8-10 min. eller til broccolien er mør
4 held det hele i en blender og blend det.
5 hæld indholdet fra blenderen tilbage i gryden, og tilsæt mælk og lade det koge op igen
6 smag til med salt og peber
7 færdig anret og velbekommen