BLOMMEGRØD

Blommegrød 

Nu er der mange blommer er klar, så det er bare om at komme igang med at få lavet en portion blommegrød, jeg har mange blommer i haven, og laver mange ting med blommerne 

Blommegrød med kanel og stevia

½ kg blå blommer 

2 dl. vand

3 tsk. flydende stevia eller 125 g sukker

1 hel kanel 5 cm

1 vaniljestang - kornene herfra

1spsk kartoffelmel 

1½ spsk vand

Kom blommer, vand, stevia, kanel, vaniljekorn og stang i en tykbundet gryde. bring blandingen i kog, kog grøden ved jævn varme i ca 10 min, rør tit i grøden, lav jævning af kartoffelmel og vand. fjern kanel- og vaniljestangen. tag gryden af varmen og tilsæt jævningen. kom grøden i en skål og sæt straks på køl i mindst 2 timer. Server den kolde grød med mælk og mandelsplitter.