2 løg hakket
1 knoldselleri skåret i tern
8 dl grøntsagsbouillon/ fond
salt peber
200g Pikant flødeost
cremfine
smør til sautering af løg
Bacon tern
gulerods strimler
Smelt lidt smør og sauter løgnene
tilsæt knoldselleri ternerne og steg dem lidt, tilsæt så grøntsagsbouillon.
lad det simre ved svag varme, i ca 20 min. blend suppen og tilsæt pikant osten og cremfine, smag til med groft peber og salt.
server suppen med gulerods strimler
og bacon tern, og noget brød
God fornøjelse
Ingen kommentarer:
Send en kommentar